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Brotbacken
Dördelmann Jutebeutel
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Kaffeespezialitäten

Ihr Bäckermeister mit Tradition

Seit 1987 stehen wir für Sie in der Backstube. um Ihnen Frische und allerbeste Qualität zu sichern. Vom Opa der früher mit Pferd und Wagen Brot verkaufte, bis hin zur heutigen Fertigung haben wir Jahrzehnte lange Erfahrung die man schmecken kann. 

 

Unser Mittagstisch

  • Montag
    29.06.2020
    Hähnchenpfanne
    “Shanghai”
    dazu Bandnudeln
    6,50 Euro
  • Dienstag
    30.06.2020
    Kartoffelauflauf mit
    Hähnchenbruststreifen
    und Brokkoli
    6,50 Euro
  • Mittwoch
    01.07.2020
    Käsetortellini
    mit fruchtiger
    Tomaten-Kürbis-Sauce
    6,50 Euro
  • Donnerstag
    02.07.2020
    Schweinegeschnetzeltes
    “Züricher Art”
    mit Champignons
    in Sahne, dazu Spätzle
    6,50 Euro
  • Freitag
    03.07.2020
    Penne “all’ arrabbiata”
    mit einer scharfen
    Tomatensauce
    6,50 Euro

News

Noten 1 und 2 für unsere Brote! Wir freuen uns über das Ergebnis - das Institut für die Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack) hat unsere Brote KernGesund, Kliffkante, Finnenbrot und Mini Carb hinsichtlich der sensorischen Qualitätsprüfung mit "Gut" bzw. "Sehr Gut" bewertet!

Beim IQBack handelt es sich um eine freiwillige Selbstkontrolle des Bäckerhandwerks. Wie getestet wird und weitere infos über den IQBack finden Sie unter hwww.brot-test.de.

Brot gehört nicht in den Kühlschrank weil es hier schneller altbacken wird als bei normaler Raumtemperatur. An feuchtheißen Tagen kann Brot jedoch - gut verpackt - kurzfristig im Kühlschrank aufbewahrt werden, um es vor Schimmelbefall zu schützen. Hier einige Tipps von uns zur richtigen Lagerung und Aufbewahrung.
Unsere Vision:  Tradition und Fortschritt Mehr Raum um Gut(es) zu backen! Beginn der Arbeiten Januar 2011