Bei uns findest du dein perfektes Ausbildungsplätzchen.

Du lernst bei uns das Konditorenhandwerk von der Pike auf: In einer dreijährigen dualen Ausbildung wechselst du zwischen unserem Betrieb und der Berufsschule. Du stellst feine Back- und Konditoreiwaren her, berätst unsere Kunden und lernst, wie man Waren ansprechend präsentiert. Handwerkliches Können, Kreativität und ein gutes Auge für Details sind das, was diesen Beruf ausmacht.

Du benötigst

• Handwerkliches Geschick, Feinmotorik und Kreativität
• Interesse an Lebensmitteln, Geschmack und Ästhetik
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit – auch bei Frühschichten
• Lernbereitschaft und Sorgfalt im Umgang mit Hygienevorschriften

Das lernst du

• Grundlagen der Teig- und Massenherstellung (Rühr-, Hefeteig, Biskuit)
• Schokoladen- und Zuckerverarbeitung, Füll- und Dekorationstechniken
• Lebensmitteltechnologie, Rohstoffkunde und Warenwirtschaft
• Verkaufstechniken, Kundenservice und Kassenabrechnung
• Betriebswirtschaftliche Grundlagen und nachhaltiges Wirtschaften

Deine Ausbildungsdauer
Die Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Bei guten Leistungen oder entsprechender Vorqualifikation ist eine Verkürzung möglich. Du schließt mit dem Gesellenbrief ab (Prüfung über die zuständige Handwerkskammer).

Arbeitszeiten

• Konditorei bedeutet frühe Einsätze: Du arbeitest in Frühschichten, oft vor der Ladenöffnung, sowie gelegentlich am Wochenende und an Feiertagen.

Wir bieten…

• Ausbildungsvergütung nach Ausbildungsjahr (branchenübliche Konditionen)
• Fachkundige Anleitung durch erfahrene Konditoren
• Kreativen Freiraum bei Dekorationen und eigenen Projekten
• Gute Perspektiven: Übernahme nach der Ausbildung oder Weiterqualifizierung, z. B. zum Konditormeister

Wir freuen uns schon jetzt auf Deine Bewerbung!